郭俊

【台北濱江】黃金竹笙排骨雞1.2kg/盒~營養名貴，冬日進補的養身首選



商品網址: https://product.mobchannels.com/2Mkx9

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商品訊息簡述: 竹笙為生長在竹林的一種蕈類，自古被列為「草八珍」之一，是營養名貴的食用菌，本身無特殊味道，但一旦吸收湯汁的精華後，爽脆口感豐富，非常適合用來熬湯!搭配嫩雞肉及排骨長時間燉煮而成，是冬日進補的養身首選。不只美味，更適合消費者全家老幼共同享用身體輕鬆零負擔。

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2018年國家工藝成就獎今天舉行頒獎典禮，審查會經過9位審查委員嚴謹的入圍評定及決審會議討論，將今年的國家工藝成就獎頒給高齡89歲、致力於結晶釉創作的孫超。

台灣工藝研究發展中心今天舉辦「2018年國家工藝成就獎頒獎典禮」，文化部長鄭麗君指出，文化部多年來支持工藝中心舉辦「國家工藝成就獎」，今年已是第12屆。

鄭麗君表示，文化部一向重視台灣工藝的發展，鼓勵工藝家在時代的變遷中，由傳統再出發，創造出屬於台灣自己的工藝文化新契機。這不僅是工藝家們應該自我努力追尋的目標，也是文化建設工作長期以來關心的重點。

評審委員代表八方新氣創辦人暨藝術總監王俠軍致辭時表示，審查會經過9位審查委員嚴謹的入圍評定及決審會議討論，認為「孫超和台灣的結晶釉已經劃上等號」，將今年的國家工藝成就獎，頒給致力於結晶釉創作的孫超。

高齡89歲的孫超，民國18年出生於中國江蘇徐州，歷經戰爭與顛沛流離，大時代的命運與機緣，讓他嘗盡生命的苦與悲，造就他堅韌與不放棄的勇氣，也給他一把掌握命運的鑰匙，成為成就他一生精彩的重要基石。

從小熱愛藝術的孫超，讀國立藝專時受到老師啟蒙，從此與藝術創作結下不解之緣。後任職於國立故宮博物院科技室，鑽研的領域從雕塑轉入陶瓷，最後選擇「結晶釉」，做為終身研究的工作。開創「結晶釉陶瓷」，是孫超繼傳統色釉研究之後另一項重大的創新與突破，也是國內第一個做出高溫結晶釉的藝術家。

71歲時孫超去法國旅行，影響他的創作，逐漸由立體的瓶罐造型，轉為氣勢萬千的大幅瓷盤畫和瓷版畫，創造出全新概念「晶釉畫」。孫超以瓷土為畫紙，釉藥為色料，噴槍為畫筆，窯火為發色劑，創作的晶釉畫作品，是當代晶釉畫創作的先驅。

孫超個性謙(沖)、無私，他終其一生堅持扎實的基本功夫、凡事按部就班，一絲不苟，凡事親力親為，遵循精準的自律，相信必須有雙手的體驗才能有工藝的覺悟，創造出屬於他的陶藝風。

他在72歲出版「窯火中的創作」，將30年用釉的心得精髓集結成書，其中鉅細靡遺的釉藥配方分析和燒製流程的解說，讓後進者不必再費時茫然摸索。

結晶釉是孫超致力一生的志業，近50年的陶藝生涯，他不間斷地鑽研與創作的精神，也是工藝家一生追求卓越的最佳典範。