今天要介紹這本書:泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK:脆脆QQ!攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜



相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢?

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK:脆脆QQ!攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜

泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK:脆脆QQ!攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜內容描述:

這本書大致的內容整理如下:





暢銷書《行動下午茶!玻璃罐甜點》、《行動沙拉吧!玻璃罐食譜》作者若山曜子最新力作

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第一本泡泡歐芙專門食譜

風靡紐約、東京、夏威夷的60道療癒系膨膨點心!

只要微調配方,就能變化出脆Q雙重口感!

甜點、鹹食都OK的百搭萬能麵包!

24道時髦甜點╳21道暖心鹹食╳10道獨家沾醬╳4道簡易湯品


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新型態健康麵包,低糖、少奶油,上班族最愛!

只要3個動作──攪拌+倒入+燒烤,

不需等待發酵,用瑪芬杯和布丁杯就能輕鬆完成!

可當甜點也可當主餐,還能變化成美式三明治、墨西哥捲餅來享用。

簡單又不會失敗,新手也愛做;最熱門的創意食譜,達人試過就上癮!

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【開始製作泡泡歐芙】

Step1 將所有材料放入攪拌盆中,均勻攪拌。

Step2 攪拌好的麵糊倒入烤模中。

Step3 放入烤箱烘烤,看著泡泡歐芙逐漸膨脹、變成金黃色,即完成!

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Q 現正流行的「泡泡歐芙」是什麼?

A 這是誕生於紐約的健康麵包!外皮像泡芙般酥脆,內餡口感Q彈有嚼勁。

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Q 「泡泡歐芙」要怎麼吃呢?

A 主要的吃法有四種,可以享受豐富的變化。

1)直接吃。2)將泡泡歐芙剖半,填入喜歡的任何食材。3)橫切上半部,將泡泡歐芙當成容器。4)搭配蘸醬一起吃。

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Q 「泡泡歐芙」可以保存多久?

A 用保鮮膜包起冷凍保存,可長達2週。取出用小烤箱烤3~4分鐘,立即恢復酥脆口感。

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本書特色

只需6種材料(雞蛋?牛奶?麵粉?奶油?砂糖?鹽),準備容易,隨時可以製作。

適合當成甜點,也可變化成輕食,隨心所欲,自由搭配!

和一般麵包相比,奶油與砂糖的使用量較低,吃得健康無負擔!

可依個人喜好選擇口感,要脆要Q隨意變化。

泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK:脆脆QQ!攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜這本書的作者與出版社如下:





  • 譯者:黃薇嬪
  • 出版社:野人

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/10/01
  • 語言:繁體中文



看了商品的介紹,應該很想下手吧~

心動不如馬上行動,趕緊到博客來購買泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK:脆脆QQ!攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜



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郭俊

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